TEST RAPID REZIDUURI PROTEINE CRUSTACEE este un kit de testare Lateral Flow (Flux Lateral) conceput pentru detectarea rapidă și fiabilă a urmelor de proteine de crustacee (de exemplu, creveți, crabi, homari) în produsele alimentare, soluțiile CIP și pe suprafețele de lucru. Alergia la crustacee este printre cele mai răspândite și periculoase, necesitând un control strict. Acest test oferă rezultate în câteva minute, fiind ideal pentru verificarea igienei și a contaminării încrucișate în unitățile de producție.
Test rapid lateral flow de tip sandwich, conceput pentru detectarea proteinelor din crustacee în produsele alimentare, soluțiile CIP și pe suprafețele de lucru. Este ideal pentru companiile care doresc să asigure produsele lor ca fiind „fără crustacee” și să protejeze consumatorii cu alergii.
Se colectează o mostră alimentară sau de pe suprafață, se adaugă într-o soluție de extracție și se aplică pe caseta de test. În 5 minute apare un rezultat vizual. Pentru măsurători precise se poate folosi cititor digital compatibil, care permite cuantificare.
| Kituri disponibile | 10 teste, 30 teste |
|---|---|
| Format | Casetă |
| LOD (alimente / CIP) | 2 ppm (2 mg/kg) proteine crustacee |
| LOQ (alimente / CIP) | 3 ppm (3 mg/kg) proteine crustacee |
| LOD suprafețe | 0.1 μg/100 cm² |
| LOQ suprafețe | 0.2 μg/100 cm² |
| Interval cuantificare (alimente / CIP) | 3–150 ppm |
| Interval cuantificare (suprafețe) | 0.2–12.5 μg/100 cm² |
| Timp test | 5 minute |
| Durata de valabilitate | 12 luni |
| Stocare | 4–30 °C |
| Cititor compatibil | 3PR mini, S-Flow Reader |
| Software | S-Flow |
TEST RAPID REZIDUURI PROTEINE CRUSTACEE este un kit de testare Lateral Flow (Flux Lateral) conceput pentru detectarea rapidă și fiabilă a urmelor de proteine de crustacee (de exemplu, creveți, crabi, homari) în produsele alimentare, soluțiile CIP și pe suprafețele de lucru. Alergia la crustacee este printre cele mai răspândite și periculoase, necesitând un control strict. Acest test oferă rezultate în câteva minute, fiind ideal pentru verificarea igienei și a contaminării încrucișate în unitățile de producție.